Il Servizio alberghiero è volto ad assicurare il benessere psico-fisico dell’Ospite, garantendo un ambiente adeguato e un’ottima condizione di vita.
Il servizio alberghiero comprende: ristorazione, pulizie, lavanderia/stireria.
Ristorazione: Il servizio di ristorazione è garantito dalla cucina presente nella struttura adiacente, Casa dei Ricordi 2, che svolge le attività previste per la lavorazione e preparazione degli alimenti, secondo quanto richiesto dalla normativa vigente, al fine di garantire la sicurezza igienica e la salubrità dei cibi somministrati agli Ospiti.
Il menù è distribuito su quattro settimane, al fine di offrire una somministrazione variata dei cibi. Esso prevede piatti tradizionali, tutti cucinati in modo tale da assicurare la massima digeribilità e comunque, come regola generale. Inoltre, prevede diete personalizzate, in base alla patologia dell’Ospite, e comunque, ad ogni pasto viene data l’alternativa di scelta oltre al menu proposto.